「ワインとイタリアンで至福の一時を」

Cuore様

〒325-0051 栃木県那須塩原市豊町8-32
TEL:0287-73-5733
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Q1:弊社を知ったきっかけはなんですか?

元々は銀行で担当して頂いた方の紹介で知りました。
最初は自宅のリフォームをお願いしていたのですが、自宅の工事が終わって事務所に行った時に店舗のリフォームも行っていると聞いて、お願いすることにしました。

Q2:店舗をオープンするきっかけはなんですか?

さまざまなタイミングが重なった、
というのが1番です。

この場所も運がよく話を頂き、僕も『34歳の年にお店をやりたい』と前から思っていたので、有言実行通り34歳の年にこの“Cuore”をオープンすることが出来ました。

後から知ったんですが、BETTER DAYSさんやFeezeさんがユーディーホームのお客様だと知った時はびっくりしました。BETTER DAYSのオーナーとは東京から栃木に帰ってきてからの長い付き合いで、2年位前には月に1度イタリア料理のイベントとして厨房に立っていたことがあったんですよ。

Q3:弊社の工事や工事担当者とのエピソードはありますか?

去年の12月頭に店舗を借り、1月5日にはプレオープンを予定したので、12月中には完成ということで各業者さんに内装をお願いしました。

櫻岡さんが見に来てくれたのは12月中旬で、実際にレンジフードと換気扇の工事が始まったのはその4日後でした(笑)年度末の忙しい時に工事が終わるか心配でしたが、無事工事も終わらせて頂いてプレオープンを迎えることが出来て安心しました。

あとは自宅にあったワインセラーを店舗に運んでもらいましたね。大人の男性5~6人で運んでもらったので結構重かったと思います。

こうゆうことは誰に依頼をしたらいいのか分からなかったので、助かりました。

Q4:良かった点や悪かった点はありますか?

良かった点は大工の穂積さんがとても丁寧でよかったですね。
あの人は凄く愛想が良くて好きですね。職人さんでも決して『俺様だ!』ということを見せないのに着々と要望に答えてくれて、素晴らしい従業員の方だなと思いましたね。

Q5:これから店舗設計やリフォームをお考えの方に一言お願いします。

やっぱり凄く融通を聞いてもらって、対応が好きです。無理言ってやっていただいたりしてよかったですね。

私も凄く助けて頂きました。
他の人にも是非薦めたいと思います。